Wo früher eine Kuhbar war, verkauft heute Hakan Köse sein Bomonti-Eis. Der 48-Jährige hat sich mit dem nun eigenen Betrieb einen großen Traum erfüllt und sein Geschäft am Wochenende am Postplatz eröffnet. Zu den Gästen gehörte auch Bürgermeister Dimitrios Axourgos.
Das Stadtoberhaupt gratulierte Hakan Köse und seiner Familie zur neuen Selbstständigkeit. „Dieses Eiscafé gehört zu den ersten Adressen in unserer Stadt“, sagt der Bürgermeister und schätzt den Ort am Postplatz auch seiner kommunikativen Elemente wegen. Oberhalb der Eistheke mit unzähligen selbst gemachten Sorten befindet sich ein gemütliches Café mit vielen Plätzen, an denen sich Besucher*innen alleine oder mit Freunden und Bekannten niederlassen können. „Der Gastronomie kommt in diesem Bereich eine wichtige Rolle zu“, sagt Dimitrios Axourgos. „Ein Eiscafé wie das von Hakan Köse erhöht an dieser zentralen Stelle in der City den Aufenthaltswert“.
Hakan Köse war 14 Jahre lang an den Standorten Schützenstraße, Postplatz und Holzener Weg Franchise-Nehmer der Kuhbar. Doch trennten sich die Wege Anfang des Jahres. Die Geschäfte bleiben, heißen jetzt „Bomonti Eis by Köse“, benannt nach einem Viertel in Köses Heimatstadt Istanbul. Sein Eis produziert er weiterhin selbst in seiner Eismanufaktur am Holzener Weg. Unterstützung findet er in der Familie, seine Frau Nurmulek und seine drei Kinder unterstützen den Unternehmer nach Kräften. Die Mitarbeiterinnen Olga Krefter (Postplatz) und Kimberly Görtler (Schützenstraße) sind weitere hilfreiche Stützen des Geschäfts.
PM: Stadt Schwerte
